小地方.简单.人情味

这几天风尘仆仆，往来KL和马六甲之后。终于回到了槟城老家，除了忙一些东西，也为自己休息充电一下。在老家，感觉上节奏比首都来得慢以及轻松。

早上起床后，到屋外看着山顶的薄雾，家里周围青葱草木；还有几天的大雨把空气洗得干干净净，凉风习习，那种感觉真的是很舒服。没有烟霾，没有吵闹的车声，更没有四处的钢骨水泥森林。

街上有个mamak餐馆，店里的roti canai是我从小吃到大的。到了店门口，看到那张熟悉的脸孔，过了那么多年，那小伙子也已经不再年轻，但是那双手仍然如以前般，敏捷的和不停地在转动着即将上锅的roti canai。

店里边，没有复杂的餐牌和繁多的roti的种类，只有roti kosong还是roti telur。只有kuah kacang，kuah ikan还是kuah ayam。没有roti planta，没有roti kaya，没有roti sardin，没有roti malaysia，没有那些奇奇怪怪的roti。一切就是那么简单，但是吃的人，脸上依然流露出满意的笑容。

打包了各一块roti telur和roti kosong。roti telur下足了材料，一粒鸡蛋，大葱还有葱头。小伙子似乎还记得我的习惯，“Mau potong kah？”。我点点头。小伙子把切好的roti canai往后传给另一个男子，他用报纸熟练的把roti canai包起来。没有宝丽龙，没有纸盒。

包好了，男子转个身，拿起勺子问我要什么kuah。一如往常，“Kuah kacang！”

把二令吉二十仙放在他油腻的手上后，他也把那团热乎乎的报纸放到我手上。

热腾腾的roti canai，开启了我美好的一天。